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喝红酒的好处和坏处

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发表于 2016-9-20 21:51:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 爱美女装 于 2016-9-20 21:54 编辑

红酒已成为公认的理想饮品,常常听说适当饮用红酒具有美容、减肥、杀菌等功效。这篇文章将会分析红酒中的营养成分,为大家盘点红酒的保健功效。
  葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老,降低血液的粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展,还具有抗动脉粥样硬化的作用,对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用,并且对治疗乳腺癌等疾病有所帮助。
  葡萄酒中的原花青素是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以预防心血管疾病和癌症。
  葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂。有关医学研究表明,红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益,可有效降低血脂胆固醇,防治血管硬化,并具有抗辐射的作用。
  那么来说红酒对人体具有哪些好处呢?
  增进食欲
  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
  助消化作用
  蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
  杀菌作用
  很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
  滋补作用
  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
  减肥作用
  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
  利尿作用
  一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
坏处:
  喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。
  不要与红酒一起食用的
  咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;
  猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。


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